Rome, Italy
CUOCO MENSA HOTEL
e-work S.p.A · Rome · Italy
Posted: 29/09/2026 · Last checked: 13/10/2026
Job description
Quoted in full from e-work S.p.A's job posting. Gavroche does not edit it.
- preparazione e cottura dei pasti destinati al personale dell’hotel;
- preparazione di primi, secondi, contorni e delle pietanze previste dal menù giornaliero;
- organizzazione e preparazione della linea;
- gestione e corretta conservazione delle materie prime;
- porzionamento e supporto nella distribuzione dei pasti;
- riordino e pulizia della postazione di lavoro e delle attrezzature;
- rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare.
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How cook / chef roles in Italy are worked
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