Rome, Italy
CUOCO CAPO PARTITA - COLAZIONI E PRANZI
e-work S.p.A · Rome · Italy
Posted: 14/10/2026 · Last checked: 15/10/2026
Job description
Quoted in full from e-work S.p.A's job posting. Gavroche does not edit it.
- Preparazione e realizzazione delle pietanze previste per il servizio colazioni e pranzi;
- gestione autonoma della partita assegnata, nel rispetto delle tempistiche di servizio;
- preparazione e organizzazione della linea di cucina;
- gestione delle preparazioni espresse e delle richieste della clientela;
- controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni;
- collaborazione con lo Chef e il resto della brigata per garantire un servizio efficiente;
- rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
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