Acerra, Italy

AIUTO CUOCO

Emilav Srl · Acerra · Italy

Cook / Chef

Posted: 09/10/2026 · Last checked: 13/10/2026

Job description

Quoted in full from Emilav Srl's job posting. Gavroche does not edit it.

AIUTO CUOCO/A

La risorsa sarà inserita nel Team della Cucina e si occuperà delle seguenti attività:

Supporto al cuoco nella preparazione delle pietanze (piatti tradizionali principalmente a base di carne e vegetali)
Preparazione e lavorazione degli ingredienti: lavaggio, pulizia, taglio e porzionatura di carne, verdure e altri alimenti
Utilizzo affettatrice per preparazione taglieri di salumi
Preparazione di basi, contorni, salse, guarnizioni e pietanze semplici
Controllo della qualità e della corretta conservazione degli alimenti
Rispetto delle procedure di HACCP, delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro
Mantenimento dell'ordine e della pulizia della cucina, delle attrezzature e delle aree di lavoro
Supporto nella gestione e nel controllo delle scorte e delle materie prime
Collaborazione con il team di cucina e con il personale di sala per garantire un servizio efficiente

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