Bartender senior

Sede di lavoro: Milano (quartiere Isola)

Tipo di contratto: somministrazione a tempo determinato

Orario di lavoro: full time, 40 ore settimanali su turni flessibili nella fascia 08:00 – 23:00, con un giorno di riposo infrasettimanale

Inquadramento: CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo – Confcommercio (tabella aziende minori) – 4° livello

Retribuzione: € 1.689,33 lordi mensili per 40 ore settimanali, oltre 13ª e 14ª mensilità (retribuzione annua lorda € 23.650,62)

La retribuzione indicata è quella di ingresso e potrà essere rivista in base all'esperienza maturata e ai risultati conseguiti.

Cosa farai

• Preparazione di cocktail classici e signature, con attenzione a tecnica, presentazione e costanza del risultato
• Contributo allo sviluppo della drink list: proposte di nuove ricette, preparazioni homemade e uso stagionale degli ingredienti
• Mise en place e cura del banco per tutto il servizio, dal pranzo all’apericena
• Racconto dei drink e consiglio al cliente
• Gestione dei tempi di servizio nei momenti di punta, in coordinamento con sala e cucina
• Controllo delle scorte del bar e segnalazione dei fabbisogni, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie