Addetto Salumi & Formaggi - Part-time 24h

Per il negozio di Eataly Trieste siamo alla ricerca di una persona da inserire part-time 24h nel ruolo di Addetto/a Salumi & Formaggi. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita di insaccati e prodotti caseari, supportando il team nelle attività operative quotidiane, dal confezionamento, pesatura e marcatura dei prodotti al controllo e rifornimento dei banchi, garantendo assistenza alla clientela, manutenzione e pulizia ordinaria delle attrezzature e qualità ed efficienza nel reparto. 

Le sue principali responsabilità saranno:  

• Rifornimento del banco alimentare e allestimento degli scaffali take away / fuori banco; 
• Attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze; 
• Confezionamento, pesatura, marcatura, taglio e affettatura di salumi e formaggi per la vendita; 
• Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto e vendita assistita; 
• Corretta conservazione dei prodotti, rispettando caratteristiche culinarie e organolettiche; 
• Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, tracciabilità ed etichettatura dei prodotti; 
• Pulizia e manutenzione ordinaria di attrezzature, macchinari e ambienti; 
• Controllo delle scadenze e smaltimento dei prodotti non idonei alla vendita.