CAMERIERE SALA E BAR - CHEF DE RANG

• preparazione e allestimento della sala prima del servizio;

• accoglienza degli ospiti e accompagnamento al tavolo;

• gestione del proprio rango durante il servizio;

• presa delle comande e servizio di cibi e bevande;

• presentazione delle proposte del menù e supporto al cliente nella scelta;

• attività di caffetteria e supporto al servizio bar;

• preparazione e servizio delle bevande;

• cura della mise en place;

• riassetto e preparazione della sala per i servizi successivi;

• collaborazione con cucina, bar e resto del personale di sala;

• attenzione agli standard di servizio e alla soddisfazione dell'ospite.