ADDETTO REPARTO GASTRONOMIA - SALUMERIA

La risorsa selezionata, riportando al responsabile di reparto gastronomia, si occuperà delle attività operative e di assistenza alla clientela al banco.

In particolare, svolgerà le seguenti attività:

• Assistenza e servizio al cliente nella scelta di salumi, formaggi e prodotti gastronomici;
• Utilizzo di affettatrici, bilance e attrezzature di reparto;
• Taglio, porzionatura e confezionamento dei prodotti;
• Preparazione e cottura di prodotti da gastronomia (es. polli allo spiedo);
• Gestione dell’allestimento e del riassortimento del banco;
• Controllo della tracciabilità dei prodotti;
• Attività di pulizia e sanificazione nel rispetto delle normative HACCP;
• Supporto nelle attività di magazzino e scarico merce.

Requisiti richiesti: