Addetto al reparto pescheria - stage

La risorsa sarà affiancata e formata sulle seguenti attività:

1. Verificare la qualità e la freschezza dei prodotti ittici in arrivo.
2. Pulire, sfilettare e preparare il pesce secondo le richieste dei clienti.
3. Sistemare il pesce sui banchi di vendita in modo attrattivo e conforme alle norme igieniche.
4. Fornire informazioni sui prodotti, consigliare i clienti su ricette e modalità di cottura, pesare e confezionare il pesce.
5. Effettuare operazioni di pagamento e rilasciare scontrini.
6. Mantenere puliti i banchi di lavoro, gli utensili e l'area di vendita, garantendo il rispetto delle norme igieniche e sanitarie.

Obiettivi dello stage:

• Apprendimento pratico: Sviluppare competenze tecniche specifiche nella gestione dei prodotti ittici.
• Integrazione nel team: Imparare a lavorare efficacemente con i colleghi e a gestire il rapporto con i clienti.
• Conoscenza del settore: Acquisire una visione completa del funzionamento del reparto pescheria all'interno di un punto vendita.

Percorso di formazione:

Lo stage può includere una formazione iniziale teorica, seguita da un periodo di affiancamento con personale esperto. L'apprendista avrà l'opportunità di mettere in pratica le competenze acquisite, sotto la supervisione di un tutor, per sviluppare autonomia e sicurezza nel proprio ruolo.

Questo percorso può rappresentare un'ottima opportunità per chi è interessato a una carriera nel settore della vendita e della gestione di prodotti alimentari freschi.