Employé Polyvalent de la Restauration - Temps Plein

En tant qu’Employé(e) Polyvalent(e) de la Restauration H/F chez Eataly Paris Marais, vous participez activement au bon fonctionnement de nos différents comptoirs de restauration : Boulangerie, Pizza Counter, Eataly à Emporter et Gastronomia.

Vous contribuez à offrir une expérience client de qualité en assurant un service rapide, efficace et conforme aux standards Eataly, tout en veillant au respect des procédures internes ainsi qu’aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions :

• Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leur choix de produits ;
• Prendre et enregistrer les commandes avec précision ;
• Préparer, assembler et mettre en valeur les produits proposés sur les différents comptoirs (Boulangerie, Pizza Counter, Eataly à Emporter et Gastronomia) selon les recettes, procédures et standards de qualité de l’enseigne ;
• Participer à la préparation des produits nécessaires au service et assurer la bonne organisation de votre poste de travail ;
• Réaliser la mise en place, le réassort et l’approvisionnement des comptoirs afin de garantir la disponibilité des produits ;
• Effectuer les opérations d’encaissement et garantir l’exactitude des transactions ;
• Veiller à la présentation des produits et au respect des standards de merchandising alimentaire ;
• Maintenir la propreté, le rangement et l’organisation des espaces de travail et des zones clients ;
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux normes HACCP et aux procédures internes en vigueur ;
• Assurer le respect des règles de traçabilité, de conservation des aliments et des contrôles liés à la sécurité alimentaire ;
• Participer au nettoyage des équipements, du matériel et des espaces de production/service selon les protocoles établis ;
• Contribuer activement à la satisfaction et à la fidélisation des clients grâce à une attitude professionnelle, dynamique et orientée service.

Cette liste de missions est non exhaustive : en fonction des besoins opérationnels du restaurant, de l’organisation du service et de votre évolution au sein de l’équipe, d’autres missions pourront vous être confiées.