キッチンスタッフ

未経験OK

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■ 仕事内容
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スパゲッティやピッツァを中心に提供するレストランで、厨房業務を担当していただきます。 飲食店での経験は問いません。 未経験の方は基本的な仕事から、経験のある方はこれまでの経験や技術に応じた仕事から始めていただきます。 主な業務 ・食材の下処理、仕込み ・スパゲッティ、ピッツァなどの調理 ・盛り付け、提供準備 ・食材の品質管理、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・調理器具、食器類の洗浄 ・厨房内の清掃、営業前後の準備・片付け 仕事に慣れてきたら、仕込みの段取り、仕込み量の調整、食材の発注なども担当していただきます。 未経験の方へ 飲食店で働くのが初めてでも問題ありません。 まずは洗い場、簡単な仕込み、盛り付けなどから始め、食材の扱い方、調理器具の使い方、衛生管理の基本を覚えていただきます。 その後、調理補助からスパゲッティなどの調理へと、できる仕事を少しずつ増やしていきます。 最初からすべてできる必要はありません。 決められた手順を守り、分からないことを確認しながら仕事を覚えていただければ大丈夫です。 経験のある方へ 飲食店や調理の経験がある方は、経験年数だけでなく、実際にできる仕事やこれまで担当してきた業務を考慮します。 仕込みや調理はもちろん、食材管理、在庫管理、発注、衛生管理、営業前の段取りなど、これまでの経験を活かしていただけます。 店舗のメニューや調理手順を覚えた後は、経験や能力に応じて担当する仕事の幅を広げていただきます。

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■ 応募資格
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未経験OK

飲食店での勤務経験は問いません。 調理未経験の方も応募できます。 資格の有無だけではなく、日々の業務をきちんと行い、周囲と協力して仕事ができることを重視します。 私たちが大切にしていること 厨房の仕事には、仕込み、調理、洗い物、片付けなど、毎日繰り返す仕事がたくさんあります。 一つひとつは地道な仕事です。 その先にあるのは、お客様に料理を食べていただくことです。 「おいしかったよ」 「また来るね」 そんな言葉をいただけることを、素直にうれしいと思える方に来ていただければと思っています。 特別な料理経験がなくても構いません。 自分が作った料理を誰かにおいしく食べてもらうことや、きちんとした料理を出すことに喜びを感じられること。 私たちは、そういう感覚も仕事をするうえで大切なことだと考えています。

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■ 募集背景
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欠員補充／増員

2人

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■ 勤務地
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洋麺屋ピエトロ米子店 鳥取県米子市西福原

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■ 勤務時間
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10時以降に始業／シフト制

シフト制 1日あたりの実働時間：最大8時間/日 時間外勤務は、月平均5～10時間程度を想定しています。

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■ 給与
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月給　250,000円　～　350,000円　（※想定年収　3,000,000円　～　） 【試用期間】試用期間あり 試用期間の長さ：3ヶ月 ※ 雇用形態と給与に、本採用時と異なる部分があります。 雇用形態：中途採用（正社員） 給与：月給 230,000円以上 試用期間は3か月です。 試用期間中も正社員として雇用します。 試用期間終了後は、基本給250,000円となります。

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■ 休日休暇
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週休2日制 隔週で週2日休み、 その他の週は週1日休み（シフト制） お盆営業後および正月営業後に、それぞれ3日程度の連続休暇あり。

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■ 福利厚生
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雇用保険／労災保険／厚生年金／健康保険／交通費支給あり

◇ 雇用保険 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 厚生年金 ◇ 交通費支給あり（正規雇用時以降）