RESPONSABILE REPARTO LAVAGGIO STOVIGLIE

Ricerchiamo per nostra azienda cliente operante nel settore dei servizi al trasporto aereo, occupandosi di handling, catering, trasporto merci e di agenzia viaggi :

RESPONSABILE REPARTO LAVAGGIO STOVIGLIE

Principali responsabilità

• Coordinamento e supervisione del personale addetto al lavaggio delle stoviglie;
• organizzazione delle attività del reparto e distribuzione delle mansioni;
• supervisione dei flussi di lavaggio, assicurando il rispetto delle tempistiche e degli standard qualitativi;
• verifica del corretto utilizzo e funzionamento delle lavastoviglie industriali e delle attrezzature;
• controllo del corretto utilizzo di detergenti e prodotti specifici;
• monitoraggio del rispetto delle procedure di igiene, sicurezza e HACCP.