Responsabile di Servizio F&B

Per i nostri locali (bar e ristoranti) dell'Aeroporto di Genova, stiamo selezionando una risorsa da inserire nel ruolo di Responsabile di servizio full-time 40 ore settimanali.

Quale sarà il tuo contributo?

Il Responsabile di servizio collabora al raggiungimento degli obiettivi di performance del/dei punto/i vendita assegnato/i, attraverso il coordinamento e lo sviluppo delle risorse umane gestite e monitorando costantemente gli standard di offerta, qualità, sicurezza e servizio alla clientela erogati.

In particolare:

• Coordina il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane e di medio periodo;
• Insieme allo Store Manager supervisiona le presenze del personale del turno/team, garantendo che le postazioni di lavoro siano sempre coperte;
• Conosce gli obiettivi di performance e i risultati raggiunti quotidianamente e periodicamente dal punto vendita e li condivide costantemente con il team;
• Forma, motiva e restituisce continuativamente feedback al team di vendita;
• Effettua gli inventari;
• Ha la responsabilità dei ricavi e dell'accuratezza delle registrazioni di cassa nell'ambito del turno gestito.