PLONGER - LAVAPIATTI

PLONGER / LAVAPIATTI

La risorsa, inserita all’interno del reparto Plonge, si occuperà della pulizia e del riordino delle stoviglie, degli utensili e delle attrezzature utilizzate nei diversi reparti della struttura, contribuendo a garantire ordine, efficienza e continuità operativa.

Attività e responsabilità principali

· Lavaggio e pulizia di stoviglie, piatti, bicchieri e posateria;

· Pulizia di utensili, strumenti e attrezzature di cucina;

· Rifornimento e distribuzione della biancheria nei reparti preposti;

· Sistemazione e riordino delle attrezzature e dei materiali nelle aree di competenza;

· Supporto alle attività operative del reparto durante il servizio;

· Pulizia e sanificazione degli spazi di lavoro, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie;

· Controllo e riordino della zona Plonge al termine del servizio.