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Milan, Italy

New Opening Enrico Bartolini - Milano Monte Napoleone - Con Alloggio

Ali Professional · Milan · Italy

Posted: 30/07/2026 · Last checked: 12/10/2026

Job description

Quoted in full from Ali Professional's job posting. Gavroche does not edit it.

Per una prestigiosa nuova apertura a Milano firmata Enrico Bartolini, simbolo dell'eccellenza gastronomica italiana nel mondo, RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, è alla ricerca dei professionisti che contribuiranno a dare forma a un'esperienza destinata a diventare un nuovo punto di riferimento nel panorama dell'ospitalità e della ristorazione d'autore.

Un progetto esclusivo che pone al centro l'eleganza del servizio, la cultura dell'accoglienza e la continua ricerca dell'eccellenza.

Per la costruzione del team di apertura ricerchiamo professionisti motivati, appassionati e orientati all'eccellenza, desiderosi di intraprendere un percorso all'interno di una realtà che farà della qualità e dell'esperienza dell'ospite il proprio tratto distintivo.

Posizioni aperte

  • Chef de Rang, Commis de Rang, Assistant Restaurant Manager, Maitre
  • Junior Bartender, Sommelier
  • Accoglienza, Hostess
  • Chef de Partie, Demi Chef de Partie
  • Pastry Chef
  • Lavapiatti

Cosa offriamo

  • Inserimento in uno dei progetti più ambiziosi e prestigiosi della ristorazione contemporanea italiana.
  • Possibilità di partecipare attivamente alla costruzione di una nuova realtà sin dalla fase di apertura.
  • Ambiente altamente qualificante, orientato all'eccellenza e alla valorizzazione del talento.
  • Percorsi di crescita professionale strutturati e formazione continua.
  • Confronto quotidiano con professionisti di riferimento nel panorama dell'alta gastronomia.
  • Cultura aziendale fondata su qualità, ricerca, disciplina e attenzione alla persona.
  • Possibilità di alloggio condiviso in staff house.

Requisiti

  • Preferibile esperienza maturata in contesti fine dining, luxury hospitality o realtà caratterizzate da elevati standard qualitativi.
  • Spiccata sensibilità verso l'accoglienza e la cura dell'ospite.
  • Eleganza professionale, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla qualità.
  • Attitudine al lavoro di squadra e desiderio di crescita in contesti altamente performanti.
  • Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue saranno considerate un plus.

Candidature

I professionisti interessati possono inviare il proprio CV aggiornato a priscilla.corestini@aliprofessional.it oppure candidarsi direttamente tramite l'annuncio.

Le candidature saranno valutate con la massima attenzione e i profili maggiormente in linea con il progetto saranno contattati direttamente da Rituali - Ali Professional.

Un'opportunità unica per entrare a far parte della nascita di una nuova eccellenza dell'alta ristorazione italiana firmata Enrico Bartolini. 

#ritualiprofessionaljobs

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