New Opening Enrico Bartolini Milano - Chef de Rang - Hostess - Bar

Per una prestigiosa nuova apertura a Milano firmata Enrico Bartolini, simbolo dell'eccellenza gastronomica italiana nel mondo, RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, è alla ricerca di professionisti che contribuiranno a dare forma a un'esperienza destinata a diventare un nuovo punto di riferimento nel panorama dell'ospitalità e della ristorazione d'autore.

Un progetto esclusivo che pone al centro l'eleganza del servizio, la cultura dell'accoglienza e la continua ricerca dell'eccellenza.

Per la costruzione del team di apertura ricerchiamo professionisti motivati, appassionati e orientati all'eccellenza, desiderosi di intraprendere un percorso all'interno di una realtà che farà della qualità e dell'esperienza dell'ospite il proprio tratto distintivo.

Posizioni aperte

Accoglienza

• Hostess / Host

Sala

• Maitre / Sommelier / Assistant Restaurant Manager
• Chef de Rang
• Demi Chef de Rang
• Commis de Rang

Bar e Cantina

• Bartender
• Junior Sommelier
  

Un incontro dedicato ai professionisti dell'eccellenza

Nella giornata del del 16 luglio, i candidati selezionati avranno l’opportunità di entrare in contatto diretto con il progetto, confrontarsi con il management e approfondire nel dettaglio le opportunità professionali legate a questa importante apertura, attraverso un colloquio conoscitivo strutturato.

Un momento dedicato e riservato, pensato per individuare le persone che contribuiranno a dare forma a una nuova esperienza gastronomica di alto profilo.

Data: 16 luglio 2026
Location: comunicata esclusivamente ai candidati selezionati

Cosa offriamo

• Inserimento in uno dei progetti più ambiziosi e prestigiosi della ristorazione contemporanea italiana.
• Possibilità di partecipare attivamente alla costruzione di una nuova realtà sin dalla fase di apertura.
• Ambiente altamente qualificante, orientato all'eccellenza e alla valorizzazione del talento.
• Percorsi di crescita professionale strutturati e formazione continua.
• Confronto quotidiano con professionisti di riferimento nel panorama dell'alta gastronomia.
• Cultura aziendale fondata su qualità, ricerca, disciplina e attenzione alla persona.
• Possibilità di alloggio condiviso in staff house.

Requisiti

• Preferibile esperienza maturata in contesti fine dining, luxury hospitality o realtà caratterizzate da elevati standard qualitativi.
• Spiccata sensibilità verso l'accoglienza e la cura dell'ospite.
• Eleganza professionale, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla qualità.
• Attitudine al lavoro di squadra e desiderio di crescita in contesti altamente performanti.
• Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue saranno considerate un plus.

Candidature

I professionisti interessati possono inviare il proprio CV aggiornato a priscilla.corestini@aliprofessional.it oppure candidarsi direttamente tramite l'annuncio.

Le candidature saranno valutate con la massima attenzione e i profili maggiormente in linea con il progetto saranno contattati direttamente da Rituali e invitati a partecipare all'incontro riservato del 16 luglio.

Un'opportunità unica per entrare a far parte della nascita di una nuova eccellenza dell'alta ristorazione italiana firmata Enrico Bartolini.

#ritualiprofessionaljobs