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Milan, Italy

Chef de Partie - Hotel 5 Stelle Milano

Ali Professional · Milan · Italy

Cook / Chef

Posted: 08/10/2026 · Last checked: 12/10/2026

Job description

Quoted in full from Ali Professional's job posting. Gavroche does not edit it.

Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Chef de Partie per un prestigioso Hotel 5 stelle nel cuore di Milano.

Un contesto internazionale dove tecnica, disciplina e cura maniacale del dettaglio fanno la differenza, ogni giorno.

Il Ruolo

Entrerai in una brigata strutturata e altamente qualificata, con la responsabilità autonoma della tua partita.

Ti occuperai di:
✔ Gestione completa della partita nel rispetto degli standard 5★
✔ Collaborazione diretta con Executive Chef e team di cucina
✔ Garanzia di qualità, organizzazione e timing del servizio
✔ Attenzione alle richieste degli ospiti e agli standard Fine Dining
✔ Supporto e affiancamento delle figure junior

Il Profilo Ideale

Cerchiamo professionisti con:

  • Esperienza nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in contesti strutturati o Fine Dining
  • Solida padronanza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale
  • Forte capacità organizzativa e gestione dello stress
  • Precisione, velocità, leadership operativa
  • Mentalità orientata all’eccellenza e alla crescita continua

Cosa Offre l’Azienda

Entrerai in un gruppo alberghiero di respiro internazionale con reali prospettive di crescita.

  • Percorsi di formazione continua
  • Concrete opportunità di carriera
  • 12 notti gratuite all’anno negli hotel del gruppo
  • Tariffe agevolate per dipendenti e familiari
  • Lavanderia gratuita per le divise
  • Pasti durante il turno
  • Rimborso trasporti pubblici ATM
  • Eventi dedicati allo staff
  • Piano welfare strutturato

Sede: Milano
Orario: Full-time diurno, 5 giorni su 7 con 2 giorni consecutivi di riposo

RAL: 27,000-31,000 K

Contratto: Iniziale Contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato

Se senti che è il momento di portare la tua carriera al livello successivo, candidati ora e unisciti a una realtà che valorizza talento, disciplina e ambizione !

rituali@aliprofessional.it
#RITUALIPROFESSIONALJOBS



How cook / chef roles in Italy are worked

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