Barman - Hotel 5 Stelle Milano

RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Barman per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano.

Un’opportunità dedicata a professionisti della miscelazione che desiderano lavorare in un contesto internazionale di alto profilo, dove qualità del servizio, tecnica, creatività e attenzione all’ospite rappresentano elementi distintivi.

Il ruolo

La risorsa entrerà a far parte del team bar e sarà responsabile della preparazione e del servizio di cocktail e bevande, contribuendo a garantire un’esperienza coerente con gli elevati standard della struttura.

In particolare, si occuperà di:

• Preparazione e servizio di cocktail classici e signature
• Gestione delle richieste degli ospiti, offrendo un servizio attento, personalizzato e professionale
• Preparazione di mise en place, garnish e ingredienti necessari al servizio
• Conoscenza e corretta gestione di spirits, distillati, liquori, vini e altre bevande
• Cura dell’ordine, della pulizia e dell’organizzazione della postazione di lavoro
• Monitoraggio delle scorte e collaborazione nelle attività di inventario e approvvigionamento
• Applicazione delle procedure aziendali in materia di igiene, sicurezza e qualità
• Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido e coordinato

La risorsa contribuirà inoltre alla cura dell’immagine del bar, mantenendo elevati standard di precisione, presentazione e servizio.

Il profilo ideale

Ricerchiamo un professionista che possieda:

• Esperienza pregressa nel ruolo di Barman/Bartender, preferibilmente maturata in hotel 4/5 stelle, ristoranti di alto livello o cocktail bar strutturati
• Buona conoscenza delle tecniche di miscelazione e della preparazione dei principali cocktail
• Conoscenza di spirits, distillati e principali categorie di beverage
• Buona capacità di gestione della postazione e di organizzazione del servizio
• Orientamento all’ospite, discrezione e attenzione al dettaglio
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Ottime capacità relazionali e attitudine al lavoro in team
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi

Completano il profilo passione per il mondo beverage, curiosità, precisione e desiderio di crescere professionalmente all’interno di un ambiente internazionale e di alto livello.

Cosa offre l’azienda

• Inserimento in una realtà strutturata e di respiro internazionale
• Percorsi di formazione continua e opportunità di sviluppo professionale
• 12 notti gratuite all’anno negli hotel del gruppo
• Tariffe agevolate per dipendenti e familiari
• Lavanderia professionale gratuita per le divise
• Pasti durante il turno di lavoro
• Rimborso dei trasporti pubblici ATM
• Eventi dedicati allo staff
• Accesso a un articolato piano welfare aziendale

Dettagli contrattuali

• Orario: Full-time, 5 giorni su 7 con 2 giorni consecutivi di riposo
• Contratto: Tempo determinato di 1 anno, finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato
• Sede: Milano - NO ALLOGGIO
• Inquadramento: IV livello, Ral 24.000 - 26.000K + indennità di cassa

Se il mondo della miscelazione e dell’ospitalità è la tua passione e desideri lavorare in un ambiente dove tecnica, servizio e attenzione al dettaglio fanno la differenza, questa può essere la tua prossima sfida professionale.

Candidati ora ed entra a far parte di un team che valorizza competenza, dedizione e cultura dell’ospitalità oppure scrivici priscilla.corestini@aliprofessional.it 

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