Assistant Store Manager - Ristorazione di Alta Qualità - Milano

Ali Professional, per prestigioso store di ristorazione veloce di alta qualità, ricerca un/a Assistant

Store Manager per la sede di Milano.

Sulla Struttura:

Lo store, situato in una delle zone di maggiore afflusso e dinamismo di Milano, si distingue per

l'eccellenza delle sue materie prime e per l'offerta di prodotti tipici della tradizione, con un focus

particolare sulla preparazione di schiacciate gourmet espresse. È un ambiente giovane, stimolante e

fortemente orientato alla qualità del servizio e alla soddisfazione del cliente.

Responsabilità:

● Coordinamento Operativo: Coordinare e supportare attivamente il team durante i turni,

garantendo un flusso di lavoro efficace e intervenendo tempestivamente in caso di criticità

operative o di servizio.

● Supervisione del Punto Vendita: Supervisionare l’allestimento del banco, la gestione della

cassa e l’ordine degli ambienti.

● Qualità del Servizio: Garantire un servizio di qualità, assicurando che ogni membro del

team rispetti gli standard aziendali e contribuisca a un’esperienza positiva per il cliente.

● Controllo Reparti e Preparazioni: Supervisionare tutte le attività e le preparazioni del

team di cucina e del team banco, assicurando che vengano eseguite in conformità con gli

standard aziendali definiti.

● Customer Satisfaction: Monitorare la soddisfazione dei clienti, raccogliere feedback e

proporre interventi o migliorie per ottimizzare l’esperienza negli store.

● Conformità del Prodotto: Garantire che tutti i prodotti, sia quelli provenienti dalla cucina

sia quelli preparati al banco, siano pienamente conformi agli standard aziendali.

● Formazione: Supportare lo Store Manager nella formazione del personale operativo su

standard, procedure e qualità del servizio.

● Supporto Gestionale: Supportare lo Store Manager nella gestione degli ordini,

nell’elaborazione dei report di andamento e nell’organizzazione dei turni di lavoro, oltre che

nelle attività di apertura e chiusura dello store.

● Igiene e Standard: Supportare nelle attività di pulizia dello store, garantendo un ambiente

ordinato.

Cosa Cerchiamo:

● Competenze Relazionali e di Leadership: Ottime doti comunicative, orientamento al

cliente, spiccata attitudine alla leadership, forte propensione alla gestione umana delteam

e alla collaborazione per guidare e motivare i collaboratori.

● Mindset e Soft Skills: Approccio proattivo, dinamicità, forte orientamento ai risultati,

attenzione al dettaglio nella gestione operativa e comprovate competenze di stress

management per gestire al meglio i picchi di lavoro tipici di un contesto ad alto flusso.

● Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi o nei fine settimana.

Cosa Offriamo:

● Contratto: Inserimento con contratto a tempo determinato 6 mesi con prospettiva di

stabilizzazione, con inquadramento al 3°livello del CCNL di riferimento.

● Orario di lavoro: Inserimento Full-Time (40 ore).

● Turnistica: Orari distribuiti su 6 giorni lavorativi con 1 giorno di riposo a settimana.

● Sede di lavoro: Milano centro.

L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di

sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche

protette dalla legge.

#RITUALIPROFESSIONALJOBS