ADDETTO REPARTO PANETTERIA

La risorsa selezionata sarà inserita all’interno del reparto panetteria e seguirà un percorso di affiancamento volto all’acquisizione delle competenze necessarie per la preparazione dei prodotti da forno, con particolare riferimento al pane in doratura, e alla gestione del banco espositivo.

Si occuperà inoltre delle attività di confezionamento, etichettatura e controllo delle scadenze, assicurando il rispetto delle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare (HACCP), nonché dell’ordine e della pulizia degli spazi assegnati. È prevista anche attività di assistenza alla clientela durante le fasi di acquisto.

Principali responsabilità:

• Preparazione dei prodotti panificati, con particolare riferimento al pane in doratura;
• Confezionamento, etichettatura ed esposizione dei prodotti;
• Controllo delle scadenze e rispetto delle normative HACCP;
• Assistenza alla clientela nel reparto;
• Cura dell’ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro.