Addetto Banco Pescheria - Natale 2026

Per il negozio di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Addetto/a Pescheria per il periodo di Natale 2026. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita dei prodotti ittici, supportando il team nelle attività operative quotidiane, dal confezionamento, pesatura e marcatura alla verifica delle merci e al rifornimento dei banchi, garantendo qualità, ordine e corretta manutenzione delle attrezzature. 

Le sue principali responsabilità saranno:  

• Rifornimento del banco alimentare e allestimento degli scaffali take away / fuori banco; 
• Attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze; 
• Confezionamento, pesatura e marcatura dei prodotti; 
• Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto e supporto alla vendita; 
• Lavorazione e pulizia del pesce, eviscerazione, sfilettatura e preparazione del prodotto per la vendita; 
• Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi e controllo della tracciabilità ed etichettatura dei prodotti; 
• Pulizia ordinaria di attrezzature, macchinari e ambienti; 
• Controllo delle scadenze e smaltimento dei prodotti non idonei alla vendita.