ADDETTO AL REPARTO GASTRONOMIA

ADDETTO/A AL REPARTO GASTRONOMIA

La risorsa, inserita all'interno del punto vendita, si occuperà in autonomia della gestione del reparto e delle seguenti attività:

• preparazione, lavorazione e confezionamento dei prodotti del reparto gastronomia;
• allestimento e rifornimento del banco;
• taglio e porzionatura di salumi, formaggi e prodotti gastronomici;
• utilizzo professionale di affettatrici, bilance e delle principali attrezzature del reparto;
• controllo della qualità, della freschezza e della corretta conservazione dei prodotti;
• corretta esposizione della merce e verifica delle scadenze;
• servizio e assistenza alla clientela al banco;
• gestione degli ordini e verifica delle giacenze;
• cura dell'ordine, della pulizia del banco e delle attrezzature;
• gestione autonoma delle attività quotidiane del reparto;
• rispetto delle procedure aziendali in materia di igiene e sicurezza alimentare.