Cuisinier

JOB&TALENT recrute. Et si c’était vous le prochain talent ?

Job&Talent recherche activement un(e) cuisinier·ère (H/F) pour son client à Valbonne dans le secteur de la restauration collective / restauration d’entreprise.

Vos missions principales

• Préparer et confectionner les plats chauds et froids selon les menus établis et les fiches techniques.

• Respecter les grammages, les règles d’hygiène et les procédures HACCP.

• Organiser et planifier les préparations en respectant les délais et le rythme du service (petit‑déjeuner, déjeuner, éventuellement dîner).

• Réceptionner, contrôler, étiqueter et stocker les denrées (respect du FIFO et des températures).

• Assurer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements et du matériel de cuisine.

• Travailler en coordination avec l’équipe de production et le personnel de salle pour garantir la qualité et le service.

• Participer à l’élaboration de recettes simples et proposer des améliorations en fonction des retours utilisateurs.

Horaires

• Durée de travail : 35 heures hebdomadaires (à préciser selon mission).

• Jours : du lundi au vendredi ou selon planning (possibilité de coupures et travail certaines semaines le week‑end selon les besoins du site).

• Horaires indicatifs : 06h30 - 14h30 ou 07h00 - 15h30 (à confirmer selon le site).

Salaire & avantages de cette mission

• Taux horaire 12.30€

• Prime panier et/ou avantage repas selon le site.

• CET rémunéré à 10%.

• Parrainage.

• Mutuelle et prévoyance selon conditions légales et durée de mission.

Profil recherché

• Expérience en cuisine collective, restauration d’entreprise ou restauration traditionnelle souhaitée.

• Connaissance et application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Capacité à travailler en équipe, rigueur, organisation et autonomie.

• Adaptabilité aux variations de volume et aux contraintes de planning.

• Permis et véhicule souhaités selon l’emplacement du site.

Travailler en intérim

Quand vous travaillez en intérim, vous bénéficiez aussi, selon les dispositions légales :

- Indemnités de fin de mission

- Indemnités de congés payés

- Mutuelle à partir de 414 heures de travail

- Prévoyance

- Avantage FASTT https://www.fastt.org/

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